Senarai Top 10 Makanan Terpedas Di dunia

1. Sambal Ulek – Indonesia

Sambal Ulek, hampir sama seperti sambal belacan, agak-agak mana lagi pedas. Walaupun ia hanya sekadar menu sampingan untuk melazatkan dan membuka selera. Dan ternyata sambal ini 10 kali lebih pedas daripada Thai Bird's Eye Chili. Menurut lidah orang barat, sambal ulek ini ultra pedas, dan satu-satunya cara untuk menahan rasa pedasnya, adalah makan makanan lain sebanyak mungkin.

2. Vindaloo – India

Vindaloo terdiri daripada bahan seperti biji mustard, cili kering, ketumbar, dan halia. Vindaloo ini pedas, kerana daging yang digunakan dalam masakan ini direndam dalam cuka, yang ditambah bahan tumisan pedas tadi, yang semuanya akan bekerja sama membuat daging yang ada semakin menusuk dan menyengat.

3. Wot – Ethiopia

Mungkin ramai orang tidak terpikir bahawa Afrika juga mempunyai makanan pedas, Ethiopia terkenal dengan Wot (tumisan). Wot adalah campuran satu kilo bawang merah dan bawang putih, beberapa  ulas halia, dan barbere (campuran bahan kering dan cili kering). Makanan luar biasa ini dibuat dari sup ayam, yang diberi bahan seperti di atas, dan direbus selama beberapa jam, sehingga semua rasa yang ada tercampur rata, dan panas dari cabe dan bahan yang lain. Setelah masak, makanan ini disajikan di atas piring injera (seperti roti) dan di sertakan telur rebus.

4. Jerk Chicken – Karibia

Tidak hanya panas, tapi makanan ini juga nikmat dan menyenangkan. Bahan dicampur khas dari benua Asia dan Afrika, yang hangat dan nikmat beraroma All spice, cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme dan bawang putih, semuanya menyumbangkan rasa hangat, yang diperkuat oleh cili Scotch Bonnet yang dikatakan mampu membuat orang bingung setelah menelannya

5. American Suicide Chicken Wings – Amerika

Entah kenapa orang Amerika suka sangat makan Chicken Wings yang digoreng kering, kemudian dicampur dengan bahan-bahan panas-pedas yang menurut mereka 'boleh membakar perut', yang pastinya masih tidak terasa apa-apa di lidah kita. Biasanya bahan-bahan campuran berupa campuran Sos Tabasco, potongan cili kering, dan cili segar di cincang (semua biji cili yang ada dibuang terlebih dahulu)

6. Bibimbap dengan Kimchi – Korea

Bibimbap? Kimchi?.. cuba kita lihat satu persatu. Kimchi adalah acar kubis, yang dicampur dengan bawang putih, bawang merah, cili, dan halia! Pedas? Sudah pasti, panas pula! Masa penapaian acar kubis ini mengambil masa beberapa bulan, jadi bayangkanlah, rasa pedas bawang dan cili serta halia yang sudah pasti menyengat! Bibimbap adalah makanan klasik khas korea, yang terdiri dari nasi, sayuran tumis, daging, telur goreng dan.. sambal.

7. Lobak dengan Lada Sichuan – China

Pada umumnya salad disajikan segar dengan sedikit rasa masam, tapi salad yang ini sangat berbeza. Lobak dengan Lada Sichuan dan potongan cili merah. Makanan ini akan ada rasa manis, pedas, dan rangup. Memang makanan yang disajikan dengan brilian.. dan membakar.. Cili yang digunakan? Bird's Eye Chilis. Jika cili ini masih kurang, ingat, ada Lada Sichuan. Rasanya, digambarkan dengan menarik, asam-asam pedas. 

8. Tom Yum – Thailand.

Sup asam pedas dari Thailand ini memang sangat menggoda, aroma yang memikat dan menjanjikan pedas yang menyengat. terdapat pelbagai variasi Tom Yum, antaranya adalah Tom Yum Gai (ayam) atau Tom Yum Pla (seafood), rasa pedas yang ada berasal dari cili yang disebut Thai Bird's Eye Chilis, air limau nipis dan daun jeruk purut. Garapan menu rasa yang cukup untuk menbuat lidah kita seperti dalam ketuhar.

9. Shrimp Creole – Amerika.

Masakan ini berasal dari Amerika Selatan, dan merupakan comfort food buat mereka yang menyenangi rongga mulut terasa terbakar. Campuran bahan makanan ini sederhana, seperti cili, tomato, udang dan ayam, dan rasa pedas makanan ini didapati dari cili segar dan cayenne pepper

10. Papa a la Huancaina – Peru

Makanan ringan seperti salad kentang, yang mengandungi kentang rebus dingin, dan disajikan dengan sos Huancaina. Penyajian lengkap makanan ini selalu melibatkan daun selada, buah zaitun hitam, biji jagung, dan potongan telur rebus. Saus Huancaina inilah yang membuatkannya ekstra pedas, kerana selain diperbuat dari keju, susu kental, garam, salah satu bahannya adalah cili yang disebut Amarillo chili, pergh...nagis wa cakap lu...